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自己开休闲零食店到哪里进货?有些什么技巧要注意?

在茶余饭后,我们总是会想要吃些零食来打发时间,吃零食可以给我们补充更多营养,也可以让我们得到放松,在这个压力倍增的社会,开个零食店,无疑能够吸引很多的消费者。不过,在开店之前,有个非常重要的问题要解决,那就是货源。

  1、食品批发市场

  点:货全,可以实实在在地看到商品,并可以试吃。缺点:大型的食品批发市场一般都在市郊或者较偏远的地方,去一趟时间成本较高,且质量良莠不齐。

  2、食品厂商或者代理

  点:直接可以拿到好正的货源,价格会有势,适合于小品牌商品商家或者有关系的商家。缺点:一般都对提货量有要求,且需要长期合作。

  3、专门的零食商城/团购

  零食领域的市场经验丰富,不仅会给予较低的批发价格。缺点:有物流方面的问题,可选的商品种类也很有限。

自己开休闲零食店到哪里进货.jpg

  4、总部供货

  作为零食加盟品牌的加盟客户,他们的进货渠道就是从品牌总部直接订货。加盟客户只需要通过加盟管理系统直接操作选货,订货上传订单,然后坐等总部送货上门即可。

  有什么技巧?

  一、必备手推车

  就算自己开车也要准备一辆轻便的手推车。市场里人挤人,各个店铺间距也很小半夜都是批发市场的大卡上货的时候我们小车根本进不去,白天来拿货的人很多车更进不去。有个手推车会方便很多,毕竟一箱瓜子就二十几斤了。

  二、衣着谈吐

  不要穿太好也不要穿的太破。平常一点,不要穿高跟鞋,也不要化妆,进货不是逛街,累了没有地方歇。一路走好一路看一路买到最后最起码是上百斤的货,进货是个力气活。不要说这个多少钱一斤这种行外话,碰到这种港都,商家都会宰你一下。问价技巧:1、先看看多看几圈,看看别人是怎么问价看看那些老板的报价是多少,听完报价还要看看货,有的货看起来差不多价格却有很大差别,这时候就要好好看看货了。“这件怎么卖”“打包价多少”“最低多少能出货”之类的,专业话语一般老板不会宰太狠,最起码要听完6家老板的报价才能收货。自信一点,别让人看出自己是个菜鸟。

  三、少带钱货不离手

  少带钱,有人开始买就收不住手,觉得这个一定好卖那个一定好卖,所以带个3千块左右就差不多了。少带钱货不离手还有一个原因,批发市场人多眼杂,小偷很多,好点的老板至少会让我们的钱和货不在他店里被偷,但有些老板别说不赶小偷甚至和小偷同流合污,找人帮忙推小推车要等进货熟练了,有熟悉的店铺老板然后让店铺老板推荐一个。

  四,选中店铺后进货量可以大一点

  这样表示合作,以后都在你这里进,和老板打好关系,进货的时候还是要注意,不要光看外面摆的货,拆开箱子看看,不是每种零食都和摆在外面的样品是一样的。

  零食店的进货渠道基本就是上述几个,如果选择开加盟店,一般总部会直接供货,我们根本就无需担心货源的问题,不过,加盟的成本更高,风险也更大一些。新手在进货的时候,要注意上述几个技巧,这样可以让自己进到更好的货源。

 


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